如何做小熊卡通饼干
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
材料黄油60克、蛋液25克、糖粉45克、低筋面粉125克、可可粉10克
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小熊卡通饼干的做法
1、黄油室温软化切小块放入干净盆中,加入糖粉
2、用打蛋器打黄油至柳絮装,分几次加入蛋液,充分搅均匀在加下一次蛋液
3、加入低筋面粉搅拌均匀,将面团分成2份,一份580克,一份480克
4、酱580克的面团加入可可粉,搅拌均匀
5、分别将面团放入保鲜膜中,擀成薄皮,放入冰箱冷藏,大约一小时以上
6、冷藏成型后,就是感觉面团不是软滴即可,取出
7、先将可可面团轻微的擀平整,用模具切出形状,放入烤盘中
8、再将原味的面团用模具切割,和可可饼干组合成所需要的形状即可
9、烤箱预热190度,烤10分钟即可,烤的时候根据自己的烤箱设置时间和温度哦
10、取出凉凉,装袋封存即可
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