可爱表情红薯饼干怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料红薯220g,面粉280g
辅料玉米油23g,盐2g,酵母粉8g,白砂糖50g
可爱表情红薯饼干的做法
步骤1将所有材料称量好
步骤2和成光滑面团,放温暖处发酵1小时
步骤3发酵好的面团
步骤4排气揉匀
步骤5用手按扁
步骤6用擀面杖擀成2mm厚度的大面片
步骤7用表情脸模具压模后,切割
步骤8依次码放入烤盘锡纸上,四周留空隙
步骤9烤箱预热180度,烤20分钟即可
可爱表情红薯饼干烹饪技巧
1、面粉和红薯泥的比例视红薯泥的干稀度有所增减;
2、烤箱温度和时间视自家烤箱而定;
3、烤制的时间长短决定了成品的肤色。