红糖核桃仁海绵蛋糕的做法

 　　原料低筋面粉110g，红糖50g，核桃仁42g，玉米油51g.

　　方法

　　1. 核桃仁用微波炉叮熟压碎，低筋粉提前过筛2遍;

　　2. 鸡蛋打在无水无油的盆里先加入一半的红糖用电动打蛋器打发;

　　3. 打发至蛋液起大泡时再加入另一半红糖继续打发;

　　4. 打发至蛋液画个纹路不会立即消失蛋液的打发就完成了;

　　5. 筛入低筋粉切拌翻拌;

　　6.倒入玉米油继续切拌翻拌均匀，撒上碎核桃仁;

　　7.倒入面包桶里上面再撒上一层碎核桃仁;

　　8.开启烘烤功能键烤制蛋糕，外面包上锡纸;

　　9.蛋糕烤好后倒出晾凉