如何自制立体迷你圣诞树蛋糕

 　　一起烘焙网小编事先说明，你接下来要看到的圣诞树蛋糕可不是用韭菜、或者香菜等奇怪的东西做成的。绿油油的那一层是椰蓉，椰蓉。好了，不多说了，大家快来看看怎么DIY圣诞树蛋糕吧。

　　你需要

　　100g杏仁粉

　　75g糖

　　3个鸡蛋

　　25g面粉

　　香草香精

　　盐

　　200g砂糖

　　柠檬汁

　　100g椰蓉

　　绿色食用色素

　　将烤箱预热至180℃。

　　切大约15张圆形油纸。

　　用回形针将油纸卷成锥形。

　　把蛋黄和蛋白分离。将蛋白打成泡沫状，加入盐和糖。

　　在蛋白中加入混合了香草的蛋黄、拌入杏仁粉、玉米淀粉，用抹刀一层层折叠直到混合均匀。

　　将混合物注入之前卷的纸筒中。

　　放入烤箱烤20分钟。

　　用绿色食用色素将椰蓉均匀着色，可以加入少量水。

　　将砂糖+面粉+柠檬汁+少许水+绿色食用色素混合。

　　用刷子将绿色的椰蓉粘在蛋糕表面。

　　圣诞快乐!

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