制作润口而不腻蜂巢蛋糕
烘培技术 2022-07-03 15:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
特点口感清香,润口而不腻
蜂巢蛋糕的烘焙制作原料
(1)鸡蛋6个, 炼奶200G, 蜂蜜50G (2)低筋粉300G 小苏打30G (3)大豆油250G (4)细砂糖500G 清水650G。
蜂巢蛋糕的烘焙制作方法
第一步将(4)部分煮开待用。
第二步将(1)部分所以材料搅拌均匀之后加入(2)部分彻底搅拌到没有粉粒,在慢慢一边搅拌一边放入(3)部分。
第三步在将(4)部分倒入,搅拌均匀即可倒入模具以上火170度,下火160度的温度来烘烤40分钟左右,熟透后出炉,脱模具,待凉切开即可。
小提示
(1)部分要搅拌均匀,要彻底没有粉粒,(4)部分水温控制在50—80度左右。
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