核桃仁饼干的图解做法

　　主料黄油 40克，白砂糖 40克，低筋面粉 100克，鸡蛋 20克，核桃仁 适量，泡打粉 适量，盐 适量

　　制作步骤

　　1、核桃去壳取仁。选用整的，貌似蝴蝶状的。

　　2、称好所需要的食材。

　　3、黄油软化后，加入白砂糖、盐。

　　4、用打蛋器打。

　　5、打至膨松状。

　　6、加入鸡蛋液。

　　7、继续用打蛋器打发至鸡蛋和黄油完全融合。分两次加鸡蛋液，第一次打发至鸡蛋和黄油完全融合后再加第二次。

　　8、打至膨松轻盈的状态。

　　9、将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。

　　10、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。

　　11、待混合得差不多了，再用手揉成面团。

　　12、将面团擀开成厚度约0.3厘米的面片。

　　13、用心形模具压出心形饼干。

　　14、将饼干摆入刷了少许油的烤盘中。

　　15、每个饼干上面加一颗蝴蝶状的核桃仁。

　　16、将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下加热，170℃， 烤8分钟左右。

　　17、准备好蜂蜜水。

　　18、8分钟后取出烤盘，在核桃仁上刷蜂蜜水。烤盘再入烤箱中层，160度，上下加热， 烤4分钟左右，面团变成浅金黄色即可。

　　注更多食谱请关注栏目。