窗花剪纸饼干的图解做法

　　主料低筋面粉 150克，黄油 70克，糖粉 50克，鸡蛋液 25克，香草精 1小勺，糖霜 适量

　　制作步骤

　　1、将黄油和糖粉混合，并搅拌均匀。

　　2、鸡蛋液分3次加入1中，注意每次搅拌均匀后再加，加入香草精。

　　3、一次性加入所有低筋粉。

　　4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合，直到没有干粉为止。

　　5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)。

　　6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，切割成正方形并烤制。

　　7、用红色糖霜填充好整个正方形，完全晾干。

　　8、准备好一个文件夹、一张打印好的图纸、一把美工刀。

　　9、裁剪出比图案大一圈的文件夹，用透明胶黏在图案上方。

　　10、裁剪之前注意在羊的外轮廓画一圈U形虚线(见图)。

　　11、沿着图案，将所有白色百分用小刀挖去，此图为挖完后的样子。

　　12、刚打好的糖霜(未加水的)，用小抹刀挑起一小块。

　　13、将模板放在饼干上，并用左手压住，让其不晃动，用抹刀在模子上轻轻的抹上糖霜。

　　14、抹后的地方慢慢刮薄，不要薄到看到红色底露出。

　　15、轻轻拿起模板，好啦，完成!

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