黑森林面包的图解做法

　　主料高筋面粉 250克，牛奶 185克，黄油 35克，糖 40克，盐 3克，可可粉 15克，酵母 4克，巧克力 30克，巧克力豆 30克

　　制作步骤

　　1、盆中放入除了黄油以外的原料，注意要把盐和酵母分开。

　　2、揉到完全扩展阶段。

　　3、再加入巧克力豆，揉匀即可进行一次发酵。

　　4、发酵完成后排气，等分成6个滚圆。

　　5、放到温暖湿润处，进行二次发酵到两倍大小。

　　6、烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。

　　7、烤好的面包需要室温冷却后再进行装饰。

　　8、巧克力融化在一个盘子里，放凉后用勺子刮成巧克力屑。

　　9、面包表面抹上软化的黄油，撒上巧克力屑即可完成。

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