手指饼干图解的做法

手指饼干，饼干

         主料鸡蛋 (2个)  低筋 (70克)  调料白糖 (30克)  厨具电烤箱

　　材料

　　蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

　　打发蛋清，打至出现泡泡加入三分之一的白糖

　　打至顺滑了在加入三分之一的糖

　　打至出现纹路在加入的白糖，继续打发，提起打蛋器有大弯钩就好了

　　倒入两个蛋黄

　　用刮刀以上下的方式拌匀

　　过筛低粉

　　同样的手法拌匀，不可以划圈

　　准备一个杯子，裱花袋套在杯子里，倒入面糊，注意，里面提前放了裱花嘴

　　开始挤

　　烤箱190度预热烤15分钟，期间要一直观察

　　成品，注意凉了要密封保存

　　满满的鸡蛋味，非常适合孩子，无添加

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