如何用电饭煲制作蛋糕

 　　主料 草鸡蛋、低筋面粉、牛奶。

　　调料 食用油、盐、砂糖、柠檬汁。

　　电饭煲蛋糕的做法

　　1、盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g。

　　2、将鸡蛋清放入无油无水的盆中。

　　3、用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴。

　　4、在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态。

　　5、将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀。

　　6、放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀。

　　7、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌。

　　8、拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀。

　　9、将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖。

　　10、按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”。

　　11、烹饪时间设定为60分钟，然后按下“开”按键。

　　12、蜂鸣器响后，表示蛋糕已经烤熟，按下“关/取消”按键。

　　13、打开外盖。

　　14、将蛋糕倒扣到晾架上撒热。

　　15、冷却后便可切块享用啦~~

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