草莓抹茶海绵蛋糕怎么做

 　　主料抹茶粉8G，低粉72G，鸡蛋4个，玉米油30ML，清水30ML，草莓适量，白糖50G

　　 制作步骤

　　备好所需材料

　　用清水把抹茶粉调开拌均匀

　　加入玉米油混合拌均匀

　　鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄加入抹茶液中混合

　　再把低粉过筛加入

　　切拌成均匀的抹茶面糊

　　蛋白分三次加入白糖打至温性发泡

　　再把打发的蛋白分三次与抹茶蛋黄糊混合拌均

　　混合好的蛋糕糊很细腻

　　把草莓切小丁沾点生粉后拌进蛋糕糊中

　　准备好的草莓抹茶蛋糕糊倒入蛋糕模中，使劲振动一下模具去除蛋糕糊中的大气泡

　　烤箱150提成预热，倒数第二层烤35分钟，出炉倒扣放凉后取出

　　吃时切小块即可

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