紫薯布丁挞怎么做
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料蛋挞酥皮6个，纯牛奶120G，鸡蛋一个，白糖30G，熟紫薯一个
制作步骤
准备好所需要的食材
牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化
放至温热倒入打散的鸡蛋液(牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了)
搅拌均匀后再过滤一遍
紫薯切小丁(我这个是蒸过的，生的也可以)
蛋挞底解冻后放上紫薯丁
加入布丁液至8分满
烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。
一起烘焙网小编推荐