牛奶小餐包怎么做？牛奶小餐包的7步做法

 　　#羽泉精选牧场奶#牛奶小餐包

牛奶，小餐包

　　主料

　　高筋粉400克、牛奶220克、全蛋液50克、糖60克、酵母粉5克、黄油30克、盐4克

　　辅料

　　蜂蜜适量、水适量

　　做法步骤

　　1. 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵;

　　2. 面团排气松弛10分钟;

　　3. 面团分割成25等份，每份约30克;

　　4. 将面剂子搓圆摆入烤盘，中间留有空隙，进行二次发酵至两倍大;

　　5. 烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟;

　　6. 面包出炉后刷蜂蜜水(蜂蜜水=2:1的比例混合)

　　7. 包装严密，牛奶醇正，味道很香。

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