培根芝士面包怎么做,芝士面包的7步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
培根芝士面包
培根,芝士面包
主料
高筋面粉270g、牛奶100g、白糖40g、鸡蛋45g、黄油25g、酵母3g、盐3g、培根4片、芝士4片、葱花适量
1. 除黄油外所有材料扔面包机,开启和面模式(15分钟)
2. 加入黄油继续和面25分钟,后开始发酵模式一小时至两倍大
3. 发酵后取出排气后分成8等份醒10分钟
4. 擀成长舌状加入半块培根和芝士
5. 卷好
6. 对半切好,放入烤箱发酵30分钟
7. 洒上葱花入烤箱180度20分钟
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