火腿小面包怎么做？火腿小面包的13步做法

 　　火腿小面包

火腿，小面包

　　主料

　　高筋面粉300g、水130g、糖20g、盐6g、鸡蛋一个、汤种180g+36g、酵母5g、火腿肠2个、芝麻少许

　　火腿小面包的做法步骤

　　1. 所有材料放入盆中，和成团。(鸡蛋留一点刷表面)

　　2. 和至完全延展状。

　　3. 发酵至2~3倍大。

　　4. 取出排气。

　　5. 火腿肠剥去肠衣。

　　6. 面团分成两份。

　　7. 擀开

　　8. 卷起

　　9. 擀成和火腿肠一样长。

　　10. 卷起

　　11. 平均切成六份。12. 发酵至2~3倍大。

　　13. 涂上蛋液，撒上芝麻，上下火180度，25分钟。

　　小贴士

　　这个量可以做十二个小面包，如果吃不完的话，就做一半的量吧

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