蜂蜜牛奶小餐包怎么做?小餐包的5步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
蜂蜜牛奶小餐包
蜂蜜,牛奶,小餐包
主料
髙筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶125g、蜂蜜55g、黄油25g、鸡蛋35g、酵母3g、盐2.5g、白芝麻适量
蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤
1. 所有材料(除黄油)扔面包机开启和面模式15分钟后把软化黄油扔进去和面25分钟
2. 把和好的面团取出放盆发酵半小时至2倍大
3. 把发酵好的面团排气后分成16份小圆团
4. 放烤箱发酵半小时
5. 发酵好后的面团刷上一层蛋液洒上白芝麻,180度中层20分钟
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