葱香肉松面包怎么做？葱香肉松面包的11步做法

 　　#甜蜜厨神#葱香肉松面包!

葱香，肉松面包

　　主料

　　高筋300g、鸡蛋40g、白糖40g、酵母3g、盐2g、肉松15g、葱花20g、清水120g、玉米油30g

　　做法步骤

　　1. 所有材料

　　2. 盆内放高粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母放旁边，不能和盐糖直接接触

　　3. 慢慢加入清水活成面团

　　4. 分三次天假玉米油，采取摔打面团和搓衣服的方法让面团出膜

　　5. 把面团放会盆内放在温暖的地方发酵至两倍大，发好的面戳个洞不回缩

　　6. 把面团分为六份，静置15分钟

　　7. 取一块面团擀成牛舌状在卷起来放在烤盘内

　　8. 放烤箱二次发酵，底部放开水增加湿度

　　9. 发酵后的面团明显增大

　　10. 取十克蛋液和葱花混合，在面包表面刷蛋液，撒上混合的葱花接着撒肉松

　　11. 烤箱预热选择140度25分钟

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