椰蓉雪条怎么做？椰蓉雪条的5步做法

 　　椰蓉雪条

椰蓉，雪条

　　主料

　　高粉260g、牛奶123g、鸡蛋40g、糖25g、盐2g、酵母3g、黄油15g、蛋糕条(夹心用)8块

　　椰蓉雪条的做法步骤

　　1. 面团材料放入面包机，后油法揉至面团光滑。(我选择了3个和面程序，45分钟)

　　2. 面团发酵至两倍大，排气，分割成8份，每份58g左右，揉圆，静置15分钟。

　　3. 取一个面团擀成长方形面片，在短边一端放上提前做好的蛋糕条，卷起。

　　4. 依次卷好8个，放入垫了油纸的烤盘。

　　5. 二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒椰蓉，送入预热好的烤箱，180度，中层上下火，烤20分钟左右。

　　小贴士

　　蛋糕要提前烤好，切成小条备用。我烤的蔓越莓抹茶戚风蛋糕，也可以是自己喜欢的各种味道的蛋糕。

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