面包机之红豆面包怎么做?红豆面包的9步做法
烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
#东菱魔力果趣面包机之红豆面包#
红豆面包,红豆
主料
高筋面粉150g、鸡蛋一个、黄油15g、红豆50g
辅料
清水50g、白糖40g、盐2g、酵母2g
做法步骤
1. 除了黄油,其它材料全部加入面包机内。
2. 启动和面程序,半个小时。
3. 半个小时后加入黄油。再和面半小时。
4. 然后用秤把每个都秤好一样的重量。分成6个一样的小面团。盖上保鲜膜。发酵20分钟。
5. 20分钟后用擀面杖擀出椭圆形,加入煮好的红豆。从里慢慢卷好。
6. 依次全部做好后放入垫好油纸的烤盘。盖上保鲜膜再发酵30分钟。
7. 发酵至1.5倍大。
8. 烤箱预热5分钟,125°上下火。烤35分钟。
9. 出炉凉透装好即可。
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