奶油奶酪小餐包怎么做

 　　奶油奶酪小餐包

奶油，奶酪，小餐包

　　主料

　　高筋粉300g、细砂糖60g、盐2g、奶油奶酪50g、鸡蛋40g、奶粉15g、牛奶160g、黄油25g、酵母4g、全蛋液适量(刷表面用)

　　奶油

　　1. 将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大

　　2. 将面团排气后平均分成12份，滚圆码入烤盘www.meichubang.com

　　3. 放温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻或杏仁片

　　4. 放入预热好的烤箱，170度25分钟，上色满意加盖锡纸