葡萄奶酥饼干怎么做好吃

葡萄，奶酥饼干

　　主料:黄油100g,糖粉80g,蛋黄40g,低筋面粉150g,盐1g,泡打粉1g,小苏打1g,奶粉22g,葡萄干90g,蛋黄适量

　　葡萄奶酥饼干的做法步骤

　　1. 先将葡萄干清洗后,再用酒浸泡一下。

　　2. 将黄油、盐和糖粉搅拌至松发状。

　　3. 将蛋黄逐次加入，搅拌均匀。

　　4. 将低筋面粉、泡打粉、小苏打和奶粉过筛后加入，拌匀。

　　5. 加入葡萄干，搅拌均匀。www.meichubang.com

　　6. 将其分割成20个，搓圆，摆入烤盘内,再将其轻轻压扁。

　　7. 在表面均匀地刷上蛋黄。

　　8. 以170/150℃烘烤大约18分钟，待表面的颜色金黄色，即可出炉。

　　小贴士

　　1、在搅拌黄油与糖粉的时候，可以多搅拌一会，使其搅拌的酥松一些。

　　2、葡萄干最好是用酒浸泡比较好。

　　3、分割的大小要均匀。

　　4、摆放的距离要控制好。

　　5、粉类材料在加入的时候要过筛。

　　6、在表面刷蛋黄的时候，可以多刷一次，这样烘烤完成的产品会光滑一些。