香蕉核桃小蛋糕怎么做

烘培技术 2022-07-03 15:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  材料鸡蛋2个、面粉140G、玉米油40G、蜜柠檬汁25G、糖40G、香蕉2个、核桃适量、泡粉一勺

  做法

  1 鸡蛋入盘打散

  2 加入白糖打至糖溶(我本是要打发至两倍大的,过程中倒了一半跑了只好不打发了)

  3 直接加入玉米油打至油蛋混合

  4 再加入柠檬汁混合

  5 香蕉去皮压泥+核桃混合

  6 一起加入液体混合物中打均

  7 再加入面粉和泡粉

  8 上下切拌均匀成蛋糕糊

  9 入玛芬模6分满

  10 烤箱提前预热180度,中层20分钟左右出炉因为蛋液撒了,所以后面材料都是估摸着放的,一共做了四个玛芬杯和三个小纸托的蛋糕;

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