粉丝猪肉包的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍粉丝猪肉包的制作方法带图解

　　材料猪瘦肉250g，白萝卜275g，绿豆粉丝25g，面粉320g，水180g，酵母3g，姜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，蚝油适量，香油适量

　　步骤

　　1.将面粉和水、酵母混合揉成光滑的面团;

　　2.揉好的面团，从中间切开，看不到气孔，揉圆后放到盆里，置于温暖处发酵;

　　3.发酵到两倍大，扎个眼不会回缩即可;

　　4.发酵好后的面团排气揉圆，分成9个等大的小面团;

　　5.事先拌好的猪肉萝卜馅。猪瘦肉去皮剁成馅，放入擦成丝的白萝卜，剪断的绿豆粉丝、香葱沫和姜沫、盐、生抽、十三香、蚝油、香油，一起顺时针搅拌成馅;(白萝卜遇盐会出水，这里的绿豆粉丝是干的，不用提前用水泡开，用厨房剪刀剪成小段就可以了，搅拌到馅里，会吸收白萝卜出的水份，所以不用担心包子馅水淋淋的)