瓜子仁司康饼的制作方法

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　　主料普通面粉150g，橄榄油20g，盐1/4小匙，瓜子仁80g，鸡蛋1个，牛奶30g，泡打粉2g，鸡蛋液适量

　　步骤

　　1.瓜子仁放入烤箱里烤出香味后取出放凉。

　　2.把放凉的瓜子仁装入保鲜袋里用擀面杖碾碎。

　　3.面粉盆中放入泡打粉和盐拌匀。

　　4.放入橄榄油用手搓拌均匀。

　　5.放入碾碎的瓜子仁拌匀。

　　6.鸡蛋磕入碗中，放入牛奶和白糖搅匀。

　　7.把牛奶鸡蛋液倒入面粉盆里。

　　8.和成面团后静置40分钟。

　　9.把面团擀开，切成自己喜欢的形状。

　　10.把切好的面块码入铺了油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液。

　　11.放入预热好的烤箱里，上火150度，下火180度烤20分钟。