巧克力熔岩蛋糕的做法

努力写菜单了你们还不好好恋爱对得起谁！

用料  

鸡蛋 2个

黑 70g

黄油 55g

低筋面粉 30g

白砂糖 30g

朗姆酒 一勺

给妹子群熔岩的  

◇将黄油和巧克力一起隔水用蒸汽加热融化。然后加入一勺朗姆酒使风味更佳，根据个人喜好你也可以不加。将烤箱打开预热到220摄氏度。

◇将巧克力和黄油的混合物放在一边放凉，把两个鸡蛋和30g白砂糖放在一起开始打发，打发至颜色发白并有丰富的泡沫。

◇将凉好的巧克力溶液倒入打发的鸡蛋里面并搅拌均匀。

◇在搅拌好的巧克力黄油鸡蛋白砂糖的混合物里加入面粉，一边筛一边加。

◇开始搅拌，搅拌至面粉充分混合。

◇倒入模具。也可以用纸杯。

◇放入烤箱烘烤10分钟。时间长了就没有溶液流出，短了会太稀。可以根据个人喜好上下调整一至两分钟。

◇可以直接在模具里吃，也可以倒模出来拍个流熔岩的照片。