麻将蛋糕的做法

 　　无聊的时候，很多人都喜欢打麻将，可以说是老少皆宜的娱乐活动。只不过，麻将可不只是在麻将桌上打，还可以在蛋糕上哦!今天呢，焙友之家一起烘焙网小编就给大家介绍一款麻将蛋糕，真是又好吃有好玩啊!

　　原料

　　白薯泥300g 牛奶300g 淡奶油250g 细砂糖30g 鱼胶粉12g 清水60g 草莓，奥利奥130g 黄油40g 白巧克力120g 黑巧克力30g 食用色素少许 抹茶粉、糖粉少许

　　做法

　　1、将奥利奥放入袋中，微波炉高火加热一分钟。

　　2、取出后放入容器用擀面杖压碎，加入黄油拌匀，压入模具底部，放进冰箱冷藏待用。

　　3、熟白薯和牛奶打成泥状。

　　4、鱼胶粉加清水拌匀，用微波炉高火加热一分钟成液体。

　　5、将鱼胶液拌入薯泥糊中。

　　6、将淡奶油加入细砂糖打至六分发，分三次拌入薯泥糊中至匀，倒入模具一层。

　　7、排入草莓后，把模具倒满，放入冰箱冷藏三小时。

　　8、将巧克力放入巧克力溶锅，选择50度，溶化后倒入麻将模具，完全冷却后倒出模具，在蜂蜜中加少许食用色素，用牙签蘸蜂蜜在麻将上写字，蛋糕从冰箱取出脱模后，一依次撒上抹茶粉和糖粉，放上麻将即可。

　　这样好看、好玩又好吃的麻将蛋糕就做出来了，不止小朋友们喜欢，连老人都很感兴趣呢，毕竟老人也是喜欢打麻将的哦!放一款麻将蛋糕在你的饼店橱窗里，不吸引顾客才怪呢!

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