简单快手派----蓝莓派做法图解

蓝莓派的家常做法

　　蓝莓派

　　用料：飞饼皮两张，鸡蛋液少许，蓝莓果酱适量。

　　蓝莓派的做法步骤

　　1、飞饼皮取出解冻后摊开

　　2、整张飞饼皮对折

　　3、沿着折痕处切开一分为二

　　4、在其中一半的饼皮上涂上蓝莓果酱，在上下左右居中的位置

　　5、把另一半派皮覆盖上去

　　6、用叉子把边缘压紧并随意压出点花纹，用刀子划几道口

　　7、表面全部刷上蛋液，放入烤箱(烤箱内要垫油纸或锡纸)

　　8、180度预热，中层，上下管，10分钟即可

　　特别提示

　　1，整张飞饼皮要先对折，沿折痕中线切开，这样不会造成两半饼皮大小不一，覆盖的时候有过大过小的情况，可以完全并充分重叠

　　2，涂酱或者水果馅的时候不能太多，也不要在边缘涂，这样很容易漏出来

　　3，烤箱温度不同，时间做参考调整，表面微黄焦黄时都可以，自己要观察一下

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