如何制作韭菜鸡蛋水饺

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作韭菜鸡蛋水饺

　　主料：韭菜400g，油适量，盐适量，花椒粉适量，味精适量，面粉适量，鸡蛋适量，豆腐适量

　　步骤：

　　1.韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。

　　2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。

　　3.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

　　4.把以上材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。

　　5.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。