山药香肠大拌饭的制作方法

 　　山药香肠大拌饭

山药，香肠，大拌饭

　　材料：大米2杯、香肠1根、山药1根、香菇3个、油适量、盐适量、生抽少许、香菜1根

　　山药香肠大拌饭的做法

　　1、准备好所需的食材

　　2、将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水

　　3、盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式

　　4、米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁

　　5、锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒

　　6、等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒

　　7、大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀

　　8、菜炒好后，打开铁斧盖子，此时差不多看不到米饭中的明水

　　9、加入炒好的菜，盖上盖子继子煮

　　10、待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可

　　11、出锅前可以撒上少许香菜

　　小贴士：香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量

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